يُعرف مطعم كالكان أوغلو بيلافي التاريخي طرابزون بتقديم وجبة الأرز التقليدية مع الفاصوليا واللحم، وهي من الأطباق التي كانت تُقدّم في العهد العثماني. لذا، يُعدّ المطعم خيارًا مثاليًا لمحبي الأرز مع اللحم، حيث يمكنهم الاستمتاع بتجربة طعام أصيلة تحمل عبق التاريخ.